Pakume Tervis ravispaahotelli buffet restoranis gruppidele alates 20 inimesest buffet-stiilis erimenüüd. Kui grupis on 15-20 inimest, siis pakume rühmamenüüd ning väiksematele seltskondadele soovitame à la carte menüüd restoranis KUU.
Buffet-stiilis erimenüü tellimistingimused:
- Buffet-stiilis erimenüü kehtib grupile alates 20-st inimesest.
- Menüüd serveeritakse buffet-restoranis.
- Palume teha tellimine või selle muudatused hiljemalt 3 tööpäeva enne toitlustuspäeva.
- Laktoosi- ja gluteenivabad road eritellimusel.
- NB! Buffet-stiilis erimenüü ei sisaldu seminaripaketis ega teistes buffet-lõuna või
–õhtusööki sisaldavates pakettides. Antud menüüd saab soovi korral lisaks tellida.
Buffet-stiilis erimenüü rühmale alates 20 inimesest
2023
1. PEAROAD
Palume siit teha endale 2 meelepärast valikut
Apelsinimarinaadis kana
Hautatud veiseliha punase veini kastmes
Kalafilee juustukastmes
Kanakarri
Küpsetatud sealiha sinepikastmes
Madalal temperatuuril küpsetatud lõhefilee
Seafilee BBQ kastmega
2. LISANDID
Palume siit teha endale 2 meelepärast valikut
Ahjukartulid
Karririis
Kartulipüree
Keedukartul maitserohelisega
Köögiviljagratään
Köögivilja-oawok
Köögiviljaraguu
Pearoa juurde serveerime külma koorekasme
3. SUUPISTED / SALATID / DESSERDID
Palume siit teha endale 8 meelepärast valikut
SALATID
Kartuli-lihasalat
Kartuli-singisalat
Krabiliha-riisisalat
Roheline salat fetakiga
Roheline salat kebabiga
Roheline salat krevettidega
Roheline salat suitsukanaga
Rosolje
SUUPISTED
Anšoovis munavahuga leival
BBQ-maitseline sealiha
Canape suitsukanavahuga
Forelli chevice quacamole ja tortillakrõpsuga
Friteeritud krabisõrad tar-tar kastmega
Heeringa tar-tar leiva krõpsul
Heeringas rohelise sibula ja hapukoorega
Juustukorvike viigimarjamoosiga
Juustupallid tšillikastmega
Kevadrullid kalaga, kaste
Kevadrullid kanaga, kaste
Kevadrullid köögiviljadega, kaste
Kevadrullid lihaga, kaste
Korvike metsaseene ja suitsupeekoniga
Külmsuitsu forellifilee kurgimarmelaadiga
Külmsuitsu lõhefilee suupiste sinepikreemiga
Küpsetatud kanatiivad, kaste
Seene-sibulasalat leivakrõpsul
Sous vide seafilee vürtsika chutneyga
Suitsukeele tar-tar mädarõikakreemiga leivakrõpsul
Tortillarull vürtsika kebabiga
Veisekeel tarrendis
Veisepõse tar-tar mädarõikakreemiga
Õrnsuitsu pardifilee maasika-ruccolasalatiga
DESSERT
Juustu-puuviljavalik
Juustuvalik viinamarjade ja kreekeritega
Kohupiima-puuviljatort
Panna cotta
Puuviljasuupisted
Tiramisu
Hind 24 € / inimene.
Hind sisaldab kannuvett, leiba, saia, kohvi/teed
Tervis ravispaahotell jätab endale õiguse muuta hindasid.