Koosta itse buffet-ruokalista!
Tarjoamme kylpylähotelli Terviksen buffet-ravintolassa vähintään 20 henkilön ryhmille buffet-ruokalistan. Mikäli ryhmän koko on 15-20 henkilöä, tarjoamme ryhmäruokalistan ja pienemmille seurueille suosittelemme à la carte -listaa KUU-ravintolassa.
Buffet-ruokalistan tilausehdot:
- Buffet-ruokalistan voi tilata vähintään 20 henkilön ryhmälle.
- Ruokailu tarjoillaan buffet-ravintolassa.
- Pyydämme valitsemaan saman vaihtoehdon koko ryhmälle.
- Pyydämme tekemään tilauksen tai sen muutokset viimeistään 3 työpäivää ennen ruokailupäivää.
- Laktoosittomat ja gluteenittomat ruoat erikoistilauksesta.
- Huom.! Buffet-ruokalista ei sisälly seminaaripaketteihin tai muihin buffet-lounaan tai -illallisen sisältäviin paketteihin. Sen voi tilata haluttaessa erikseen.
Tilaukset:
Myyntiosasto
Puh. +358 9 231 60 870
+372 447 9200
sales@spatervis.ee
Buffet-ruokalista ryhmille alkaen 20 henkilöä
2023
1. PÄÄRUOKA
Pyydämme valitsemaan 2 vaihtoehtoa
Kana apelsinimarinadissa
Haudutettua naudanlihaa punaviinikastikkeessa
Kalafileetä juustokastikkeessa
Kanacurry
Paistettua porsaan sinappikastikkeessa
Matalassa lämpötilassa kypsytettyä lohifileetä
Porsaanfileetä BBQ-kastikkeella
2. LISUKKEET
Pyydämme valitsemaan 2 vaihtoehtoa
Paistetut perunat
Curryriisiä
Perunasose
Keitettyä perunoita yrteillä
Kasvisgratiini
Kasvis-papuwok
Kasvisragu
Pääruoan oheen tarjoamme kylmän kermakastikkeen
3. SALAATTI / ALKUPALAT / JÄLKIRUOKA
Pyydämme valitsemaan tästä 8 vaihtoehtoa
SALAATTI
Peruna-lihasalaatti
Peruna-kinkkusalaatti
Surimi-riisipuikkosalaatti
Vihreä salaatti fetakijuustolla
Vihreä salaatti kebabin kera
Vihreä salaatti katkarapuilla
Vihreä salaatti savustetun kanan kera
Rosolli
ALKUPALAT
Anjovista ja munavaahtoa leivällä
BBQ-makuista porsaanlihaa
Canapé savukanavaahdolla
Taimenen chevice quacamole ja tortillasipsejä
Friteerattuja katkaravunpyrstöjä ja tartarkastiketta
Silakkatartar ja leipälastuja
Silliä, vihreää sipulia ja hapankermaa
Juusto-lehtitaikinakori viikunanmarjahillolla
Juustopalloja chilikastikkeella
Kevätkääryleet kalalla, kastike
Kevätkääryleet kanalla, kastike
Kevätkääryleet kasviksilla, kastike
Kevätkääryleet lihalla, kastike
Sieni-pekonisalaatilla täytetty murotaikinakori
Kylmäsavustettua taimenenfileetä kurkkumarmeladin kera
Kylmäsavustettua lohifileetä sinappitahnan kera
Paistetut kanansiivet, kastike
Sieni-sipulisalaatti leipäsipsillä
Sous vide porsaanfilee mausteisen chutneyn kera
Savukielen tartar piparjuuritahnan kera leipäsipsillä
Tortillakääryle mausteisen kebabin kera
Naudankielihyytelö
Naudanposken tartar piparjuuritahnan kera
Miedosti savustettua ankanfileetä, mansikka-rukolasalaattia
JÄLKIRUOKA
Juusto-hedelmälautanen
Juustovalikoima viinirypäleiden ja voileipäkeksien kera
Rahka-hedelmäkakku
Vaahtovanukas
Hedelmäpaloja
Tiramisu
Hinta kuuluu kannuvesi, tumma ja vaalea leipä seka kahvi/tee.
Hinta 24 € / henkilö (-31.12.2023)
25 € / henkilö (alkaen 01.01.2024)
Tervis kylpylähotelli pidättää oikeuden hinnanmuutoksiin.