|
Alkupalat |
|
| Kurpitsa-inkiväärisosekeitto, grissineitä, yrttiöljyä Sommelier suosittelee: 2016 Vouvray Les Bosquets Sauvion, Loire, FRA 16cl |
4 € 6 € |
| Kylmäsavustettua lohta, parsaa, limettimarmeladia, sinappitahnaa (G) Sommelier suosittelee: 2017 Hay Maker by Mud House Sauvignon Blanc, NZL 16cl |
6 € 6 € |
| Naudanliha-carpaccio, salaattisekoitus, granaattiomenaa, puolukkatahnaa (G) Sommelier suosittelee: 2015 Kekfrankos, Takler, Szekszárd, HUN 16cl |
6 € 6 € |
| Pääruoat | |
| Pärnunlahden kuhafilee, pestorisottoa, kasviksia ja viinikastiketta (G) Sommelier suosittelee: 2016 Viura-Verdejo Cal Y Canto, ESP 16cl |
15 € 4 € |
| Grillattua maissikanaa, polentaa, kasvisragu ja aprikoosikastiketta (G, L) Sommelier suosittelee: 2016 Chardonnay Bankside, Hardys, AUS 16cl |
12 € 4 € |
| Matalassa lämpötilassa kypsytettyä porsaan minipotkaa, hapankaali-papusalaattia ja omenakastiketta (G) Sommelier suosittelee: 2015 Chateau Ste. Michelle Dry Riesling, USA 16cl |
12 € 6 € |
| Jälkiruoat | |
| Kurpitsamarengilla kuorrutettu marjasalaatti Sommelier suosittelee: 2011 Château Grillon Sauternes, FRA 4cl |
5 € 4 € |
| Suklaaherkku, jäätelöä ja mansikkakastiketta Sommelier suosittelee: Calem 20 Y.O. Porto, PRT 4cl |
6 € 6 € |
| Piparkakkutiramisu, brändichips Sommelier suosittelee: 2005 Põltsamaa Kuldne, EST 4cl |
5 € 4 € |
G – gluteeniton L – laktoositon
À la cartè – ravintola on avoinna 17:00-23:00.
Viimeiset tilaukset keittiöön 30 min ennen ravintolan sulkeutumista.
Pöydän varaukset puh +372 445 0372, e-posti kuu@spatervis.ee
Kurpitsa-inkiväärisosekeitto, grissineitä, yrttiöljyä