| Förrätt | |
| Pumpapurésoppa med ingefära, grissini, örtolja Sommelier rekommenderar: 2016 Vouvray Les Bosquets Sauvion, Loire, FRA 16cl |
4 € 6 € |
| Kallrökt lax, sparris, limemarmelad, senapskräm Sommelier rekommenderar: 2017 Hay Maker by Mud House Sauvignon Blanc, NZL 16cl |
6 € 6 € |
| Oxcarpaccio, salladsmix, granatäpple, lingonkräm(G) Sommelier rekommenderar: 2015 Kekfrankos, Takler, Szekszárd, HUN 16cl |
6 € 6 € |
| Huvudrätt | |
| Gösfilé från Pärnuviken, pesto-risotto, grönsaksbukett, vinsås(G) Sommelier rekommenderar: 2016 Viura-Verdejo Cal Y Canto, ESP 16cl |
15 € 4 € |
| Grillad majskyckling, polenta, grönsaksragu, aprikossås(G, L) Sommelier rekommenderar: 2016 Chardonnay Bankside, Hardys, AUS 16cl |
12 € 4 € |
| Lågtempererat minifläsklägg, potatisgratäng, surkåls- och bönsallad, äppelsås (G) Sommelier rekommenderar: 2015 Chateau Ste. Michelle Dry Riesling, USA 16cl |
12 € 6 € |
| Dessert | |
| Bärsallad gratinerad med pumpamaräng Sommelier rekommenderar: 2011 Château Grillon Sauternes, FRA 4cl |
5 € 4 € |
| Chokladdessert, glass, jordgubbssås Sommelier rekommenderar: Calem 20 Y.O. Porto, PRT 4cl |
6 € 6 € |
| Pepparkakstiramisu, brandychips Sommelier rekommenderar: 2005 Põltsamaa Kuldne, EST 4cl |
5 € 4 € |
G – glutenfritt L - laktosfritt
À la cartè – restaurangen är öppen 17:00-23:00.
Sista beställning till köket 30 min innan restaurangens stängning.
Bordsbokningar +372 445 372, kuu@spatervis.ee
Pumpapurésoppa med ingefära, grissini, örtolja